昭和町にある海鮮居酒屋

2年間試行錯誤を繰り返しながらようやく完成しました。

皆様が喜んでくれるようなラーメンが仕上がったと思います。

スープは塩ベースで鯛・あさり・地鶏のみを使った無添加で化学調味料を一切使ってません。

麺は細い縮れを使い、あっさりとしたスープに相性抜群。

トッピングは自家製チャーシュー・あさり・わかめ・もやしのみ。

あっさり味ですけど、こく旨なのでスープを全部飲み干してくれる人が多いです。

ぜひよろしくお願い致します。